脱「青森」・発「青森」の技術を目指す・・・

施主様がＩＨクッキングヒーターをオールメタルで見積もりをメーカーにかけていまして、メーカーの営業マンがオールメタルについてのメリットデメリットを説明してくれていないというか、説明できなかったので・・・
私の方でその場で簡単な説明をしましたが、これはブログネタにいいのかなと思い書き込みです。
「家造り」カテゴリより、「ロハス」カテゴリにしたのはこの記事最後までよんでもらえるとわかります。

まずは「オールメタル」の説明です。
IHは鍋を選ぶのは有名な話で、鉄・鋳物・ホーロー・ステンレスの鍋が使えるわけです。外側がステンレスでも中側にアルミを使用した多層鍋も一部も使用できない場合があります。
土、ガラス、アルミ、銅などを使った鍋などは使用できないのです。
そこで、ガラス、土は無理でもアルミ、銅など全ての金属鍋を仕様できるように改良されたクッキングヒーターが「オールメタル」なのです。
細かい仕組みはまた次の機会にして？？？話を先に進めます。

簡単にいえば全ての金属鍋が使えるIHがオールメタルということで、当然本体の価格もたかくなるわけです。
では、そのオールメタルがいいところだらけで買うべきなのか？ということになると話はかわってきます。

IHの売りである熱効率が下がるのわけです。ステンレスの鍋でも鉄の鍋より効率がおちるので、銅やアルミなどは電気抵抗が鉄やステンレスに比べて小さいのでオールメタルで使えるようになったとはいえ熱効率が悪いのです。
理論値のはなしですれば、鉄鍋が90%の熱効率をもっているとすれば、オールメタルでアルミ鍋を使えば、60%の熱効率に下がるので3割以上熱効率が下がるわけです。
しかも、オールメタルも全ての鍋を使えるとはいえ、鍋の形や形状を選ぶため金属素材を選ばないだけで、小さいもの、軽いものは使えない場合もあります。

省エネじゃなくなり、金額も通常のIHよりはるのであれば鍋を買い直した方が安い場合が多いのです。
では、オールメタルってなんのメリットあるの？って思うかもしれませんが、料理が好きでアルミや銅の圧力鍋など高価な鍋をもっているかたなどにおすすめです。
でも、そういう方なら中華鍋もふりたいでしょうしオール電化でなくていいのでしたら、ガスコンロをおすすめしますね。
IHは中華鍋のように底が平らでない鍋は使えませんので・・・

でも、ガスって熱効率が悪いのでしょ？って話になると思い「ロハス」カテゴリになるわけです。
IHとガスコンロの熱効率比較です。
IHは先ほどもいったように鉄鍋ですと90%の熱効率をもっていますが、電力会社から購入する電力の、発電や送・配電の効率を加味した時のエネルギー利用効率は37.9％という算出値があるのからわかるように、家庭に電気を供給する過程で電気は60%以上も捨てられて供給されているのです。
じゃぁ、ガスは？といえば従来のガスコンロの効率が40～45％、最近の高効率なバーナー搭載機だと50％以上の高効率になり、多少はガスの搬送効率を差し引かなければいけませんが熱効率はいい勝負になるのです。
ガスは貯められるので、使いたいときに使える。電気は貯められないので使わなくても勝手に消費する、そのため深夜電力の利用をよびかけているわけですが・・・

じゃぁ、ガスでもいいじゃないという話になるのですが、二酸化炭素発生の度合いで見ると、IHを使い電気が生成される過程で発生する二酸化炭素をふくめ、各家庭に送られてくるまでに発生する二酸化炭素とガスコンロを使って発生する二酸化炭素の量はまるでちがってくると言います。
原子力発電、電磁波問題とかかえる問題もあり、IH絶対というわけではないのですが、地球に優しいのはIHのほうといえるのではないのでしょうか？
そして、熱効率も上記でほぼ同等と書いておりますが、いち家庭でみれば電気が発生して効率悪く家庭に送られてくるのは無視して考えられるので、家庭にとって省エネなのはIHのほうになるわけです・・・
しかし、IHの普及がはじまり全家庭がIHを使うと、深夜電力を使うわけでもな１夕飯の時間に一斉に各家庭で調理を始めると電気の供給が間に合わなくなりますよね・・・
IHにしろ、ガスコンロにしろ課題はまだまだあるのですね・・・

どうやら、三菱のものらしい。
私が買った電磁派問題の本にそう書いてあって、データ比較表もついていました。
偶然にも、私が設計監理している物件のIHはすべて三菱製。
三菱って裏オプションがあって、それがキッチンとIHの隙間うめるのに意匠的にかっこいいしって使っているのですがびっくり。

お客様希望のキッチンの一つは、私が人工大理石なら、つなぎ目なく掃除しやすい、ヤマハが好きなのでいいのですが、もう一つは三菱は標準でえらべなくとりよせになるとのことで、キッチンメーカーは意外にIHのメーカーがだしゅ電磁派の問題を注意していないとみた。

営業マンでその話を知っている人もいるので、そういう営業マンがいるキッチンメーカーから高い買い物だし買いたい物ですね。

今回訪問したメーカーの方は、愛嬌よくマナーはしっかりと守り、受け答えも標準的なレベルなら完璧でしたが、私自体がへんなのか、マニアックな質問に悪戦苦闘・・・普通そんなものなので気にしないでくださいとはいいましたが、すぐに調べて答えを出しますといったのには、感心しました。
でも、人工大理石の質はヤマハが一番だな・・・

先日の記事で、加湿器に北欧の方では処方箋をだしていると記載しましたが、加湿器でなく、空気清浄機でした・・・
間違った情報を提供してしまい、もうしわけありませんでした。
間違いは間違いとして訂正しないといけないのでこの場を借りて訂正とお詫びを申し上げます。
最近は、ロハス関係で断熱材についての勉強、オール電化にした場合の電磁波の影響を勉強しています。
ロハスを考え、二酸化炭素放出量の少ないオール電化を考えると電磁波による悪影響がでてきて・・・
でも、この電磁波を考えると電磁波うんぬん言っている人だって、電子レンジ、携帯電話、パソコンを使い、テレビをみているわけで・・・
電磁波がでるからオール電化はまずいではなく、電磁波問題をどういう工夫で少なくしていくかもロハス的な考えになるのかなと？？？
勉強ちゅうなんでまだこれ以上は語りません・・・訂正したくないから・・・

今日は、色々な方が事務所を訪問してきて色々な話をした。
そして、今回面白かった内容をブログのネタに。

スウェーデンの方では、加湿器に処方箋をだしているとのこと。
医師が、個人の体調や症状にあわせて、あなたはこの加湿器を設置してくださいという感じで、処方箋をだして加湿器を買うのだそうだ。
これって、すごく面白いなと。
日本でも、エアコンが色々な機能がついて、色々な対策をしているわけで・・・
それに医師が処方箋だして君は花粉アレルギー持ちだから、花粉除去機能がすぐれているこのエアコンをつけようとか処方箋だして、ヤマダ電機とかに買いに行くという感覚なわけで・・・

住宅先進国スウェーデンらしいなーと思って話を聞いていた。
そんでもって、医師が処方箋をだす加湿器の中の一つが日本でも買えるとのことで、これが住宅の全館暖房と連動するシステムがあるというのです。
全館暖房のシステムはカナダ製で、加湿器はスウェーデン製なんかすごいぞって、実はこのシステムは、「光の住まい」設計時に使用する案が出ていても、日本での発売が間に合わなくなり、採用できなかったシステムなんです。
スウェーデン製の加湿器が付属するのはわかりませんでしたが・・・
それが、日本で導入され、そこのメーカーの社員が実際にマイホームに導入し、顕彰をした結果の話を教えに来てくれたんですね。

高断熱高気密での全館暖房は過乾燥気味になるので、このシステムってすごく魅力的だなと・・・しかも、医師が処方箋を出すレベルの加湿器がつくってこれって、大正ロマンの住宅コンセプトにもいいかも・・・しかも2007年の電気自由化になると熱源を電気にも変えられるのだから、５年後の計画では熱源まで選べるので・・・
面白そうだなと思って話を聞いていました。

ちょっとしたイベントを開催致しました。
DMのみでの通知で、遠くからも近くからも足を運んで頂きまして、大変感謝致しております。
また、次の機会がありましたらよろしくお願い致します。

さて、新しいカテゴリで「大正ロマン住宅」というカテゴリを作ってみました。
これはといいますと・・・長期スパンで設計監理することになった住宅があり、それが完成するまでの長い道のりを不定期連載でもしようかなと・・・
オーナーと私のいずれかが、諸事情でなにかおこらない限りは、5年前後が目安で完成する予定のプロジェクトです。

デザインが大正ロマン風を今風にアレンジするというおおまかな内容は決定していますが、今後のエネルギー問題、環境問題等を考慮し、予算の中でどこまでlohasな生活、lohasな建物が造れるのか、オーナーとともに勉強しながら家造りをしようというプロジェクトで、だらだらと進めるわけにもいかないので、5年を目処に諸条件をお互いに整えましょうということで、期間が設定されました。
これより、早くなったり遅くなったり・・・はたまた、勉強した結果現時点の技術や予算では難しいとなり集結を迎える可能性もありますが、よろしくお願い致します。

では、第一回目の今回はこの「大正ロマン住宅（仮称）」のキーワードともなっている、「lohasu（ロハス）」について説明しましょう。

lohasuとは「Lifestyles Of Health And Sustainability」の略です。
一般的な説明では、「地球環境保護と人間の健康を最優先し、持続可能な社会の在り方を志向するライフスタイル」としています。
またこのライフスタイルを実践しようとする方々を、「カルチャラル・クリエイティブ」と称し、「地球環境を含め、人間関係・平和・自己実現や自己表現に深い関心を持つ人々のこと」として、世界中の企業や団体がバックアップしています。

1998年にアメリカの社会学者と心理学者が提唱したのが始まりで、アメリカでのlohas市場は下記の５つがあると言われています。

1 持続可能な経済 省エネ商品、代替エネルギー、グリーン都市計画等
2 健康的なライフスタイル オーガニック・自然食品、サプリメント等
3 代替ヘルスケア 自然治療、はり治療等
4 自己開発 ヨガ、フィットネス、能力開発等
5 環境を配慮したライフスタイル 環境配慮住宅、リフォーム、家庭用品等

アメリカでは大人人口6800万人以上、ヨーロッパでは8000万人以上がlohas消費者と言われています。

ただ、このlohasが日本の文化に受け入れられるのか？という意見もあるようで、私もスローライフとかエコとか建築に関係することは情報を集めてきましたが、それをふくめ、建築、しかも一般住宅にこのlohasの観念をとりいれながら、日本の大正時代という文化背景のデザインをいかした家造りをするという今回のプロジェクトにやりがいと恐怖を感じ、オーナーとじっくり腰を据えて勉強しながら取り組むしかないなと腹をくくりました。
今回のプロジェクトが我々の考えていた住宅に、結果予算が技術でかなわなくてもこの課程で得る物が今後の私の建築観に大きな影響を与えることは間違いないと思っております。

さて、このプロジェクトどんな結末を迎えるのか皆さん興味を持って見守ってくださいね。
そして、興味がある方は一緒に勉強会に参加しませんか？